Chifukwa chiyani Bordeaux ndi Burgundy mabotolo amasiyana ndi osiyana bwanji?

Wildt Bott adawoneka koyambirira kosinthasintha kusokoneza mafakitale a vinyo, mtundu woyamba wa botolo udalidi botolo la burgundy.

M'zaka za m'ma 1800, kuti muchepetse zovuta zopangidwa, mabotolo ambiri amatha kupangidwa popanda nkhungu. Mabotolo omalizira a vinyo nthawi zambiri adapangidwa kuti akhale ochepa mapewa, ndipo mawonekedwe a maphulidwewo adawonekera. Tsopano ndi. mawonekedwe oyambira a burgundy. Zisindikizo za Gurgundy zimagwiritsa ntchito botolo lino la Chardonnay ndi Pinot Noir.

Kamodzi botolo la burgundy adatuluka, pang'onopang'ono idayamba kutchuka ndi mphamvu yamabotolo pagalasi pa vinyo, ndipo idadziwika pamtundu wonse. Mawonekedwe a vinyo nawonso amalimbikitsidwanso kwambiri. Ngakhale tsopano, burgundy imagwiritsabe ntchito mawonekedwe a botolo, ndipo botolo la rhone ndi alsace pafupi ndi malo opanga ndi ofanana ndi a burgundy.

Pakati pa mabotolo akulu akulu padziko lonse lapansi, kuwonjezera pa botolo la Burndendy ndi botolo la Bordeaux, lomwe limadziwikanso ngati botolo la HAWSIS, lomwe limakhala ndi mtundu wokwezeka wa botolo la burgundy. Palibe kusintha kwakukulu kwa mawonekedwe a mapewa.

Vinyo mabotolo mabotolo pang'onopang'ono adayamba kukhala wotchuka kwambiri, malo opanga Bordeaux adayambanso kutuluka ndi kugwiritsa ntchito ndi kutengera kwa banja lachifumu la Britain.

Ngakhale anthu ambiri amaganiza kuti kapangidwe ka botolo la Bordeaux wokhala ndi mapewa (mapewa omaliza) ndikuwonetsetsa kuti chifukwa cha botolo la burgunds chimasiyanitsa ndi mtundu wa botolo la burgundy.

Uku ndikutsutsana pakati pa zigawo ziwiri zopanga vinyo. Monga okonda, zimakhala zovuta kuti tikhale ndi chiganizo cholondola chosiyanitsa pakati pa mitundu iwiriyo. Timakonda kulawa zokhazokha za zigawo ziwiri zopanga ndi masitaelo osiyanasiyana kuti tikwaniritse zosowa zathu. .

Chifukwa chake, mtundu wa botolo siwokhazikika zomwe zimatsimikizira mtundu wa vinyo. Madera osiyanasiyana opanga amakhala ndi mitundu yosiyanasiyana ya botolo, ndipo zokumana nazo zathu ndizosiyananso.

Kuphatikiza apo, malinga ndi utoto, mabotolo mabotolo ambiri amagawidwa m'mitundu itatu: zobiriwira zakuda zobiriwira zofiirira, zobiriwira zobiriwira zoyera zoyera, pomwe mabotolo a burgudzi nthawi zambiri amakhala obiriwira. ndi vinyo wosayera.